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雪蛤红枣乌鸡汤

雪蛤是土蟆油,含有多种营养,特别适合孕妇和卧床妇女食用

雪蛤红枣乌鸡汤

原料:乌鸡1只(约400g)、雪蛤50g、红枣50g、牛奶150毫升、姜10g、盐4g

雪蛤红枣乌鸡汤的做法步骤

雪蛤红枣乌鸡汤的做法

1、将乌鸡去内脏,清洗干净,斩成小块。

2、雪蛤泡发;姜清洗干净,切片。

3、红枣清洗干净。

4、将上述所有材料放入砂锅中加牛奶,加适量水,用大火烧开。

5、再转小火煲30分钟,加盐调味即可。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃吗: 黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃吗: 红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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