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雪豆蹄花

雪豆蹄花

原料:猪手1只、白扁豆100g、盐5g、清水1500毫升、料酒5毫升、胡椒3g

雪豆蹄花的做法

1、猪手清洗干净剁件。

2、白扁豆清洗干净泡发。

3、净锅上火,放入清水、猪手、白扁豆,大火煮沸。

4、然后去除浮沫,调入盐、料酒、胡椒。

5、转用文火慢炖2~3小时即可。

雪豆蹄花的做法步骤

小提示

煮沸后一定要去净浮沫。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

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