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鹿茸炖乌鸡

鹿茸炖乌鸡

原料:鹿茸10克,乌鸡250克(宰好)。

鹿茸炖乌鸡的做法

将乌鸡洗净,切小块,与鹿茸一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖3小时,调味即可。随量饮用。

说明:鹿茸性味甘咸温,为血肉有情之品,善补督脉,益精血,峻补肾阳,有调经止带之效,药理研究表明,其有激素样作用,因而对月经有调节作用,又能促进子宫发育,故能治疗不孕,鹿茸又能提高机体功能,升高血压,促进红细胞、血红蛋白及网状红细胞的生成,所以又是一种良好的全身强壮剂,在增强患者体质的基础上起促孕作用。

乌鸡又名竹丝鸡,也是一种常用的滋补强壮食品,《本草经疏》谓其“性味甘平,补血益阴。”

上述两味相配,补虚调经,实为暖宫益精、调经种子的食疗佳品。

鹿茸炖乌鸡的做法

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低,乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

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