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红菇鸡肝豆腐汤

产后妈妈补血养颜佳选----红菇鸡肝豆腐汤

红菇有菇中之王之称——具有补虚养血,防癌抗衰的多种功效,汤色清红,加入豆腐、鸡肝营养更全面,味道更鲜美,是儿童、孕产妇、贫血者宜食的佳品。红菇在多伦多一些华人超市有卖。

红菇鸡肝豆腐汤

材料:红菇1把、鸡肝2付、豆腐1块、葱花适量、姜3片。

腌料:盐、白胡椒、料酒、生粉各适量。

调味料:盐1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙。

红菇鸡肝豆腐汤

红菇鸡肝豆腐汤的做法

1、红菇去蒂洗净泡软,鸡肝切片后用清水漂洗至没有血水,豆腐切小块,准备葱花。

红菇鸡肝豆腐汤步骤1

2、鸡肝用腌料抓匀,腌制15分钟。同时把红菇和生姜放入开水中煮透(汤完全变红),放入豆腐煮开。

红菇鸡肝豆腐汤步骤2

3、最后把腌好的鸡肝倒入汤中,煮开至鸡肝断生,加调味料出锅。

红菇鸡肝豆腐汤步骤3

豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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