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田七党参牛尾汤

田七党参牛尾汤

主料:田七15克,党参25克。

辅料:牛尾250克,姜、盐各适量。

田七党参牛尾汤的做法

将田七、党参分别洗净,田七打碎,备用。然后把牛尾洗净切段,拖水去除膻味。将田七、党参、牛尾、姜片放入炖煮,加入适量开水,炖3小时左右,汤成加盐调味即成。

田七党参牛尾汤

牛尾菜的营养价值

每100克牛尾菜嫩茎叶含硫胺素0.558毫克,核黄素1.627毫克,抗坏血酸37.62毫克;每100克牛尾菜干品含蛋白质19.72克,钙59毫克,磷66毫克,铁6.4毫克,锌0.9毫克。还含有白须公皂苷、蒽醌苷、皂苷...[更多]

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