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笋干老鸭煲

笋干老鸭煲

材料:老鸭1只,笋干100克,火腿50克,油菜少许

调料:盐3克,味精1克

笋干老鸭煲的做法

1、老鸭治净,切成大块;笋干泡发后洗净,切成长条;火腿洗净,切成薄片;油菜洗净。

2、锅内注水烧沸,放入老鸭煮至汤色变浓时,加入笋干、火腿焖煮半小时。

3、再加入油菜煮熟后,加入盐、味精调味,起锅装入煲中即可。

笋干老鸭煲

此汤功效:保肝护肾

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