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黑豆猪骨汤

黑豆猪骨汤

原料:黑豆50克,猪骨500克,陈皮1/4个,生姜2~3片,浙醋适量。

黑豆猪骨汤的做法

1.黑豆洗净,稍浸泡;陈皮浸泡去瓤。

2.猪骨洗净,用刀背敲裂。

3.将以上诸料与生姜一起放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后改为文火煲2.5小时,调入适量食盐和生油便可。饮用时再加入浙醋。

特点:补肾活血,祛风利湿。

黑豆猪骨汤的做法

据报道,我国已成为全球骨质疏松症的发病大国,此症亦被称为“无声无息的流行病”。高钙饮食是一种既经济又安全的补钙方法,世卫组织认为每天宜补钙500毫克。通常虾皮。海带、紫菜、牡蛎、芝麻或动物的骨头汤中,含钙都很丰富,但需要在烹调中加些醋,食用时才有利于钙的吸收。同时我们还要多接受阳光的照射,可促进维生素D3的合成,增加钙从小肠的吸收,现在推荐黑豆煲猪骨汤,其功效为补肾活血、祛风利湿。

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃吗: 红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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