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虫草花玉米排骨汤

虫草花煲汤,颜色金黄,味道鲜美,今年,我把虫草花排骨汤作为春节年菜的首选汤水。

虫草花呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。

虫草花玉米排骨汤

主料:排骨500克、玉米1根、干虫草花10克、枸杞子30克。

辅料:生姜、盐各适量。

虫草花玉米排骨汤的做法步骤

虫草花玉米排骨汤的做法

1、干虫草花清洗干净用凉水浸泡10分钟。

2、排骨清洗干净过水焯一遍。

3、玉米切小块。

4、锅里加水,加入焯好的排骨、生姜片,煮沸后。

5、再加入沥干的虫草花。

6、小火炖1、5小时,加入玉米和枸杞子,继续炖30分钟。

7、最后加盐即可。

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