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鹿茸香菇菜心汤

鹿茸香菇菜心汤

材料:鲜香菇200克,油菜心300克,玉兰片50克,鹿茸2克

调味料:白酒20克,姜3克,味精2克,黄酒5克,盐2克,豌豆淀粉3克

鹿茸香菇菜心汤的做法

1、鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片。

2、铁锅烧热,加入猪油,待油热时放入适量姜末略炸,放入香菇、青菜心煸炒。

3、加入味精、料酒、精盐、清汤(或浸泡鹿茸的酒)搅匀,待汁收浓时投入玉兰片,用水淀粉(豌豆淀粉加水调匀)勾小流水芡,起锅装盘,将鹿茸片点缀在菜上即可。

鹿茸香菇菜心汤

用法:当菜食用。

营养功效:温肾助阳,补气养血。适用于年老体弱或久病、元气虚衰、阳痿、滑精、腰膝酸冷、眩晕耳鸣、气短乏力,食欲不振等。

香菇的作用

香菇不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。香菇能降低人的血糖,提高人体的白细胞功能,其提取物对某些病毒、肿瘤细胞有抑制作用。...[更多]

煲汤网小提示

鸡肉和菜心能一起吃吗: 菜心含丰富叶绿素、维生素A、维生素c和钙。具有帮助消化,促进新陈代谢,调脏理肠的作用。鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素。两者搭配同食,有填精补髓、活血调经的功效。  

冬瓜和菜心能一起吃吗: 冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

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