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栗子猪腰汤

栗子猪腰汤

材料:栗子10个,猪腰1个,陈皮6克。

调料:花椒10粒,盐适量。

栗子猪腰汤的做法

1.栗子用水煮熟,去壳取仁;陈皮用温水浸泡5分钟。

2.猪腰洗净,对切两半,剔除筋膜后切成腰花状,然后放入沸水中汆烫,去除血水,捞出洗净。

3.砂锅内加水适量,大火煮沸后放入栗子、猪腰、陈皮和花椒,转小火煲汤1小时左右,最后加盐调味即可。

栗子猪腰汤

此汤功效:补肾强筋,健脾养胃。此汤尤其适宜肾虚的老人以及小便频多者食用。

营养提示:栗子被称为“肾之果”。中医认为,栗子能补肾强筋、补脾健胃,对辅助治疗肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数及折伤肿痛有良好的功效。

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