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泥鳅虾肉汤

泥鳅虾肉汤

原料:泥鳅250克,生虾肉150克,酱油、生姜各适量。

泥鳅虾肉汤的做法

1.将泥鳅宰杀,放入沸水锅里烫一下,用凉水洗去血腥,切成段。

2.把虾去外壳,清水洗净。

3.将生姜去皮,清水洗净,切成丝。

4.把煮锅洗净,置于火上,加清水适量,旺火煮沸,将泥鳅鱼、虾肉、姜丝、精盐、酱油放入锅里,加盖再次煮沸,点入味精调味,可供食用。吃泥鳅、虾肉,喝汤。

泥鳅虾肉汤的做法

功效:补肾壮阳。补脾增精。我国民间常用此汤治疗肾虚所致的阳痿。

特别提示:食泥鳅忌狗血,虾为发物,凡患皮肤病及虾过敏者忌食。

泥鳅营养的价值

泥鳅肉质细嫩,营养极高。据测定,泥鳅的营养比带鱼、鲤鱼、青虾等高得多,每100克肉中约含蛋白质18 4克、脂肪3 7克、碳水化合物2 5克、钙38毫...[更多]

煲汤网小提示

泥鳅和豆腐能一起吃吗: 泥鳅有解毒利尿的功效,富含蛋白质和维生素,可润泽肌肤。豆腐清热生津、解毒降浊。两物组合成菜,可清热解毒、亮丽皮肤。  

狗血和泥鳅不能一起吃吗: 阴虚火盛者忌食

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