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兔肉蛤蚧汤

兔肉蛤蚧汤

原料:兔肉100克,蛤蚧1对(雌雄各1只),菟丝子(纱布包)30克,益智仁(也可用沙苑子代)20克,巴戟天15克,生姜15克,蜜枣8个。

兔肉蛤蚧汤的做法

1.兔肉洗净,切块。蛤蚧除去鳞片及头足,切块。生姜洗净,拍烂。其余用料洗净。

2.全部用料放入锅内,加水适量,文火煮1.5~2小时,加盐调味供用。

功效:补肾助阳,固精缩尿。适用于毒淋证(劳淋)属于脾肾虚寒,下元不固者。症见腰膝冷痛,不能久立或久坐,阳痿(性欲下降,阳具不竖),夜尿频频(每晚3~5次),尿清量少,口淡泛涎,大便溏薄,每日1一2次,舌淡胖,苔白滑,脉沉细弱。对于淋病合并前列腺炎见有上症属于脾肾虚寒者,可用本方治之。

兔肉营养价值

补中益气,止渴健脾,凉血,解热毒,利大肠。《本草纲目》认为,吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味,因此在烹制前,一定要用清水反复浸泡,彻底除去血水,才能除净异昧,突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]

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