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黄瓜茯苓乌蛇汤

黄瓜茯苓乌蛇汤

主料:乌梢蛇250克,黄瓜500克,土茯苓250克,赤小豆100克。

辅料:生姜3片,红枣8粒。

黄瓜茯苓乌蛇汤的做法

1.先将乌梢蛇去皮及骨脏,洗净,放滚水中煮熟,捞起拆骨留用。鲜黄瓜洗净,切块。土茯苓、赤小豆、红枣(去核),生姜洗净。

黄瓜茯苓乌蛇汤的做法

2.然后将主料全部放入砂煲里,加清水适量,用旺火煮沸后,改用文火煲3小时,调味食肉饮汤。

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