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鸽肉甲鱼汤

鸽肉甲鱼汤

材料:乳鸽500克,甲鱼750克,红枣10克,猪肉500克,枸杞子5克

调料:姜片、葱段、盐各5克,味精4克

鸽肉甲鱼汤的做法

1.先将乳鸽宰杀、洗净;甲鱼切块、洗净;猪肉切块;枸杞子、红枣洗净。

2.锅内烧水,待水开时,放入甲鱼、鸽肉、猪肉块煮净血水。

3.将甲鱼、鸽肉、猪肉块、枸杞子、红枣、姜片、葱段放入炖盅,加入清水,炖2.5小时后调入盐、味精即可食用。

鸽肉甲鱼汤

营养功效:鸽肉滋阴清热,通经散结。此汤能有效改善女性皮肤干燥、面色暗晦、口干舌燥、腰膝酸软、大便干燥等症状。

煲汤小贴士:脾胃阳衰、食减便溏者和孕妇慎服甲鱼。

甲鱼的滋补作用

甲鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A,还含有脂肪、糖、烟酸、维生素B、维生素B1、维生素D、动物胶、角蛋白、碘等物质,营养丰富,无论是红烧...[更多]

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