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玉竹瘦肉汤

玉竹瘦肉汤

原料:猪瘦肉250克,玉竹150克,葛根100克,葱白、淡豆豉各25克。

玉竹瘦肉汤的做法

1.玉竹、葛根、淡豆豉洗净;猪瘦肉洗净,切块;葱白洗净,切葱花。

2.把玉竹、葛根、猪瘦肉放入锅内,加清水适量,武火煮滚,改文火煲1小时,再放入豆豉、葱白煲滚,调味供用。

功效:滋阴解表。

玉竹瘦肉汤的做法

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

煲汤网小提示

玉竹和豆腐能一起吃吗: 同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

章鱼和玉竹能一起吃吗: 章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

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