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雪梨无花果鹧鸪汤

雪梨无花果鹧鸪汤

材料:雪梨1个,鹧鸪200克,无花果20克

调味料:盐3克,鸡粉2克,料酒10克,姜片少许

雪梨无花果鹧鸪汤的做法

1、将雪梨洗净,去皮去核后切成小瓣;鹧鸪洗净,切成小块,汆水后捞出。

2、砂锅中注入适量清水烧开,放入洗净的无花果、姜片、鹧鸪块,淋入料酒,炖煮40分钟。

3、倒入雪梨块,续煮约15分钟,加入盐、鸡粉调味,略煮片刻即可。

雪梨无花果鹧鸪汤

营养功效:滋阴养肺

无花果性平,嗪甘,有润肺利咽的作用。用鹧鸪来煲汤有滋阴补虚的作用。常喝此汤有助于滋阴养肺、补虚强身。

无花果的功效与作用

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]

煲汤网小提示

银耳和雪梨能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃吗: 缓解咳嗽。

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