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莲子猪蹄汤

莲子猪蹄汤

材料:猪蹄500克,猪肉100克,莲子50克,蹄筋20克

调味料:盐、鸡精、胡椒粉各2克,姜片10克

莲子猪蹄汤的做法

1、将猪蹄洗净;莲子、蹄筋分别泡发;莲子去心;猪肉洗净,切块。

2、锅置火上,放入清水、猪蹄、猪肉大火煮开,滤除血水后,捞出。

3、转入砂锅,放进莲子、蹄筋、姜片,小火炖约2小时,调入盐、鸡精、胡椒粉,拌匀即可。

莲子猪蹄汤

营养功效:滋养补虚

莲子可强心安神、滋养补虚、止遗涩精;猪蹄具有补虚弱、添肾精等功效。此汤适于月经不调者食用。

那些人不能吃猪蹄 食用

猪蹄营养丰富,味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白,这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃吗: 黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃吗: 两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

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